Profa Dra Nair Honda Kawashita

Possui graduação em FARMÁCIA E BIOQUÍMICA pela Universidade de São Paulo (1974) e doutorado em Bioquímica pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é professor titular da Universidade Federal de Mato Grosso. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Metabolismo e Bioenergética, atuando principalmente nos seguintes temas: antidiabética, metabolismo de lipídeos, termogenêse, dieta hipoproteica-hiperglicidica.

graduate at FARMÁCIA E BIOQUÍMICA from Universidade de São Paulo (1974) and ph.d. at Biochemistry from Universidade de São Paulo (2000). Has experience in Biochemistry, focusing on Metabolism and Bioenergetics, acting on the following subjects: antidiabética, brown adipose tissue, high-protein diet, fatty acid and vatairea macrocarpa.