Karen Santos Félix de Abreu

Doutora em Produção e Nutrição de Animais Ruminantes no Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia (PDIZ) da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Com atuação na área de Nutrição, Produção Animal, com ênfase em Avaliação de Carcaça e Qualidade da Carne utilizando alimentos alternativos visando uma produção animal sustentável. Possui Graduação e Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Experiência nas áreas de Nutrição e Alimentação Animal, com ênfase nos temas: gramíneas, silagens, degradabilidade, estabilidade aeróbia e deterioração, desempenho animal e qualidade da carne; bem como na área de Controle de Qualidade de Alimentos. Atualmente é pesquisadora do Programa de Pós Doutorado (voluntária) no Departamento de Zootecnia - UFRPE.

PhD in Production and Nutrition of Ruminant Animals in the Integrated PhD Program in Animal Science (PDIZ) of the Federal Rural University of Pernambuco. Working in the area of Nutrition, Animal Production, with emphasis on Carcass Evaluation and Meat Quality using alternative foods aimed at sustainable animal production. She holds a Master's Degree in Animal Science from the Federal Rural University of Pernambuco. Experience in the areas of Nutrition and Animal Feeding, with emphasis on: grasses, silage, degradability, aerobic stability and deterioration, animal performance and meat quality; as well as in the area of Food Quality Control. It is currently a researcher at the Post Doctoral Program (voluntary) in the Department of Animal Science - UFRPE.