Maria Clara Grossi Andrade

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2011) e mestrado em Ciência Animal na área de Inspeção e Tecnologia de produtos de origem animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Atualmente é professora do Centro Universitário de Patos de Minas nas disciplinas de Tecnologia e Inspeção de produtos de origem animal e Anatomia Patológica e professora o Centro Educacional IFOPE. Também atua como Médica Veterinária do Serviço de Inspeção Municipal de Patos de Minas, que atualmente lidera o Serviço de inspeção consorciado entre municípios do Alto Paranaíba- MG . Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia dos alimentos, qualidade da carne

graduation at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Minas Gerais (2011) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: microbiology, poultry meat quality and eggs.