Adriana Cibele de Mesquita Dantas

Engenheira Agrônoma, Mestre e Doutora em Agronomia-Fitotecnia, FAEM, UFPel, Pelotas,RS. Pós-doc pelo Programa PRODOC/CAPES em Recursos Genéticos Vegetais, CCA/UFSC, Florianópolis, SC. Atua como Professora Adjunta em Biotecnologia, no Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), Unidade de Caxias do Sul, RS. Desenvolve pesquisas em Biotecnologia de alimentos com Fruteiras Exóticas e Nativas na pós-colheita e processamento de polpas, geléias e fermentados. Desenvolve projetos de extensão com cursos de Boas práticas em pós colheita de frutas e hortaliças, aproveitamento integral dos alimentos, compostagem orgânica e Projetos na área de Educação alimentar e ambiental .

bachelor's at Engenharia Agronômica from Universidade Federal de Pelotas (1995), master's at Agronomy from Universidade Federal de Pelotas (1999) and doctorate at Agronomy from Universidade Federal de Pelotas (2003). Has experience in Agronomy, focusing on Vegetable Improvement, acting on the following subjects: macieira, porta-enxerto, in vitro, marcadores moleculares and polinização.