Docente da Universidade Federal do Acre. Doutora em Ciência de Alimentos pela UNICAMP. Mestre em Ciência de Alimentos pela UNICAMP. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Possui experiência em Ciência de Alimentos com ênfase em Bromatologia, Microbiologia e Controle de Qualidade de Alimentos.