Matheus Depieri

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Campinas (2001) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: instantaneous pasta, durum wheat, cooking extrusion, triticum aestivum and licopeno.

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2001) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2004). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Cereais, atuando principalmente nos seguintes temas: extrusão termoplástica, massas alimentícias e cereais matinais.