Bruno da Costa Menestrino

Engenheiro de Segurança do Trabalho pela Universidade Católica de Pelotas, Engenheiro Bioquímico pela Universidade Federal do Rio Grande e Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela mesma instituição. Possui experiência na área de desenvolvimento de alimentos com foco em processos biotecnológicos, análises físico-químicas, fermentação e produção de biocombustível, assim como possui experiência no controle de qualidade de insumos agroindustriais (soja, farelo de soja, arroz e trigo), cavaco de madeira e fertilizantes (matéria-prima e mistura).