Loyse Tussolini Albini

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO/PARANÁ (2009), Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR (2013), Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná - UFPR (2012) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná - UFPR (2014). Atualmente é Professora Adjunto III na Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Universitário do Araguaia (UFMT/CUA), Coordenadora do Curso de Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho e Legislação (ICET/CUA/UFMT), Professora Permanente no Programa de Pós-Graduação em Ciência de Materiais (ICET/CUA/UFMT) e está no segundo mandato no cargo de Diretora do Instituto de Ciências Exatas e da Terra (ICET/CUA/UFMT). Atua nas áreas de Engenharia de Segurança e Termodinâmica de Processos.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual do Centro-Oeste (2009), master's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Paraná (2012) and doctorate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Paraná (2014). Has experience in Production Engineering, focusing on Hygiene and Security of the Work, acting on the following subjects: bactérias láticas, baru, atividade antimicrobiana, infusions and fermentação natural.