Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos Menezes

Doutora e mestra em Ciências na área Nutrição pela FSP-USP. Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Atuou em temas: neurônios mioentéricos e coexpressão, durante a iniciação científica. E, por último, à pesquisa na área de ciência dos alimentos, compostos bioativos, efeitos fisiológicos e nutrigenômica, com foco em proteínas e dislipidemias. Atualmente, dedica-se a coordenação da área clínica de Nutrição hospitalar.

Graduation at Nutrition from Universidade de São Paulo (2009), master's at Nutrição em Saúde Pública from Universidade de São Paulo (2013) and PhD at Nutrição em Saúde Pública from Faculdade de Saúde Pública - USP (2018). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects:, amaranth, hypercholesterolemia and proteins.