Antonia Alaís da Silva Correia

Possui Mestrado em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2010), Especialização em Docência na Educação Profissional nos Níveis Básico e Técnico pelo Instituto Federal do Ceará - IFCE (2014), Especialização em Gestão da Qualidade em serviços de Alimentação pela Universidade Estadual do Ceará - UECE (2018) e Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2005). Atualmente é coordenadora/professora EMI do curso Técnico em Agroindústria do Instituto Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC).

graduate at ENGENHARIA DE ALIMENTOS from Universidade Federal do Ceará (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: melão cantaloupe, mercado de qualidade, fruits for a healthy world and estratégia para o desenvolvimento.