Camila Figueiredo Borgognoni

Graduated as Food Engineering by Instituto Maua de Tecnologia (2001) and master's in Food Technology by the University of São Paulo (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: liofilização, quitosana, isotermas de sorção and microencapsulação.

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Escola de Engenharia Mauá (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos (2005) e doutorado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (2009) pela Universidade de São Paulo (USP). Realizou um pós-doutorado no Brasil na área de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica na Universidade de São Paulo (USP), desenvolvendo experimentos por um período de 3 meses no Instituto de Tecnologia Farmacêutica e Biofarmácia da Universidade de Münster (WWU), na Alemanha. Também realizou um pós-doutorado na área de Nanomedicina no Centro de Nanotecnologia (CeNTech) da Universidade de Münster (WWU), na Alemanha. Atuou como pesquisadora científica na área de nanomedicina e tem experiência em pesquisa científica na área de liofilização e nanotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: investigação da resposta imune da interação de nanopartículas com células humanas, técnicas de microencapsulação, desenvolvimento de isotermas de sorção, liofilização de materiais biológicos e modelagem matemática.