Maria Socorro Figueiredo dos Santos

Doutora em Geografia pela Universidade Estadual Paulista "Júlio Mesquita". Mestre em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará. Especialista em Metodologia do Ensino de 1º Grau pela Universidade Estadual do Ceará . Graduada em Licenciatura e Bacharelado em Economia Doméstica pela Universidade Federal do Ceará. Professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, nas disciplinas de Gestão da Qualidade, Meios de Hospedagens e Restauração, e orientadora de Estágio Supervisionado nos cursos de Bacharelado em Turismo e Tecnologia em Hospedagem .

bachelor's at Licenciatura em Economia Doméstica from Universidade Federal do Ceará (1983), bachelor's at Bacharelado em Economia Doméstica from Universidade Federal do Ceará (1984), master's at Gestão de Negócios Turísticos from Universidade Estadual do Ceará (2005) and doctorate at Geografia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2013). , acting on the following subjects: gastronomia, desenvolvimento, turismo, sustentabilidade and consumo.