Maria Cristina Gonçalves de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1994), mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2007). Pós graduação em nutrição clínica pela UNISINOS, (1996), Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Veiga de Almeida (2006), Pós graduação em Nutrição Clínica funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (2010), Pós graduação em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul ( 2015). Atualmente é professora titular no curso de Nutrição e Medicina da Universidade do Extremo Sul Catarinense, nutricionista clinica atuando em Consultório de Nutrição, trabalha também como personal diet e realiza cursos de culinária saudável, low carb e culinária sem glúten e lactose. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação saudável, nutrição funcional, fitoterapia, gastronomia saudável, nutrição clínica.

graduation at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1994) and master's at Ciências da Saúde from Universidade do Extremo Sul Catarinense (2007). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alimentação, alimentaçào saudável, saúde, alimentação saudável and avaliação nutricional.