MATHEUS LOPES AMORIM

Engenheiro de Alimentos pela UFV (2013), MSc. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2015) e DSc. em Engenharia Agrícola (2019) pela mesma instituição, com interesse no estudo de macromoléculas de interesse biotecnológico, como proteínas e polissacarídeos, além de biocombustíveis.

Food Engineer UFV (2013), MSc. in Food Science and Technology (2015) and DSc. in Agricultural Engineering (2019) in the same institution, with interest in the study of macromolecules of biotechnological interest, such as proteins and polysaccharides, and biofuels.