Flávia Berwerth Bellarde

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Educacional de Barretos (1990), graduação em Prog Esp Forma/ Pedag Docentes-Licenciatura Plena pela Faculdade de Tecnologia de São Paulo (1998), mestrado em Engenharia e Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (1995) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (2001) e especialização em Saúde Pública pela UNESP - Araraquara (2003). Docente nos cursos de Graduação em Nutrição, Farmácia e Biomedicina desde 2000 e em curso técnico de alimentos e nutrição desde 1991. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em análise sensorial e desenvolvimento de produtos.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1990), bachelor's at Prog Esp Forma/ Pedag Docentes-Licenciatura Plena from Faculdade de Tecnologia de São Paulo (1998), master's at Engenharia e Tecnologia de Alimentos from Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (1995) and doctorate at Tecnologia de Alimentos from Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (2001). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: teste de aceitação, análise sensorial, corte, análise descritiva quantitativa and doce de leite.