Ruth Estela Gravato Rowlands

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - USP (1999), mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Ciências Farmacêuticas (2008) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Ciências Farmacêuticas (2013). Atualmente é pesquisador científico no Núcleo de Microbiologia do Instituto Adolfo Lutz. Desde 2004 integra o Laboratório de Referência Nacional para Diagnóstico de Botulismo. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: patógenos associados com Doenças Transmitidas por Alimentos e Água, segurança de alimentos, resistência aos antimicrobianos e caracterização molecular.