área de pesquisa
- Ana Maria Ramalho de Paula
- Bactérias patogênicas em ostras (Crassostrea brasiliana) e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo.
- CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE OVOS COMERCIALIZADOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA / CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PRODUTOS AVÍCOLAS COMERCIALIZADOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA(Registro no CCAAB Proc.: 23007.009264/2015-59)
- Effect of temperature and pH on amylolytic activities of Bacillus atrophaeus and Paenibacillus polymixa isolated from Amazonian soils.
- Estudo comparativo do comportamento de cepas de Chorella em cultivos autotróficos e mixotróficos
- Fatôres de Virulência de Escherichia coli isoladas de alimentos
- Harumi Sakuma
- Miliane Moreira Soares de Souza
- Ocorrência de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli em carnes e miúdos de frango crus comercializados na cidade de São Paulo
- Patógenos em queijos coalhos vendidos em praias da Ilha de Itaparica
- PREVALÊNCIA DE PATÓGENOS E DE MICRORGANISMOS INDICADORES EM LEITE in natura E PROCESSADO COMERCIALIZADOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA (registro no CCAAB Proc.: 23007.003107/2015-30) .
- Qualidade microbiológica do pescado comercializado em feiras livres em municípios do Recôncavo da Bahia, caracterização genotípica e veiculação de bactérias resistentes.
- Radiossensibilidade de salmonelas em ostras (Crassostrea brasiliana) laboratorialmente contaminadas
- Rosiéli Martini
- Ruth Estela Gravato Rowlands
- Scrutiny of Microorganisms in Fermented Milk Beverage and Water from Dairy under State Inspection
- Terumi Oyama Fuzihara