Alexandre Cabral Craveiro

Doutor em Química Orgânica pela Universidade Federal do Ceará (1999). Fundador e Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Polymar Ind. Com. Imp. Exp. Ltda., atua como pesquisador-consultor do PADETEC - Parque de Desenvolvimento Tecnológico e de empresas de base tecnológica. Tem larga experiência na área de Química Orgânica e de Produtos Naturais, com ênfase em Síntese Orgânica e biopolímeros atuando principalmente nos seguintes temas: quitosana, quitina, biotransformações, Saccharomyces cerevisae, alimentos funcionais e fitoterápicos. Autor de quatro livros científicos e um livro didático, possui dezenas de patentes de produtos e processos registradas no INPI e várias participações em bancas de Mestrado. Professor Conteudista da Universidade Aberta do Brasil, fundador da empresa AFBr- Alimentos Funcionais do Brasil que desenvolve produtos e linhas de pre-misturas funcionais para incorporação em alimentos e Consultor Ad-hoc em processos seletivos para empresas de base tecnológica, tendo participado ativamente de processos de transferência de tecnologia no Brasil e no exterior e participou ativamente do processo de criação e da direção de diversas empresas inovadoras e de base tecnológica de sucesso e no lançamento de diversos produtos inovadores e premiados no mercado, trabalhando de diversas formas para o desenvolvimento e introdução de tecnologias inovadoras no mercado brasileiro. Coordenou importantes projetos de P&D nas áreas de Alimentos Funcionais, Agricultura e Veterinária. Gestor de projeto de investigação e desenvolvimento tecnológico em Portugal desde outubro de 2018.

graduate at QUIMICA from Padetec - Parque de Desenvolvimento Tecnológico S/C (1992) and ph.d. at Chemistry from Universidade Federal do Ceará (1999). Has experience in Chemistry, focusing on Organic Synthesis, acting on the following subjects: quitosana, quitina, biotransformações, alimentos funcionais and saccharomyces cerevisae.