membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377 Estratégias para minimizar o impacto da contaminação de alimentos com micotoxinas Grupo de Pesquisa
publicações selecionadas Use of natural resources from Southern Brazil as a strategy to mitigate fungal contamination APLICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOLOGICAMENTE ATIVOS OBTIDOS DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA EM ALIMENTOS Relations between nutrients and bioactive compounds of commercial tomato varieties by the Principal Component Analysis Metodologia, OcorrÊncia e efeito de processamento em tricotecenos do grupo A e B em biscoitos tipo Cracker Evaluation of external resistance in the generation of electric energy by microbiological fuel cell Action of phenolic extract obtained from rice bran fermented with Rhizopus oryzae in the synthesis of trichothecenes and emerging mycotoxins in sweet corn