Maria do Socorro Chacon de Mesquita

Possui graduação em ENGENHARIA AGRONOMICA pela Universidade Federal do Ceará (1973) e mestrado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (1998). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia do Pescado. Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, SP. Funcionária Pública Federal pelo Departamento Nacional de Obras Contra as Secas(MI). Responsável pelo Laboratório de Tecnologia do Pescado e Setor de Nutrição de peixes no Centro de Pesquisas em Aquicultura do DNOCS em Pentecoste-CE. Instrutora do Curso Teórico e Prático de Aquicultura Continental do DNOCS. Supervisora de Estágios no Centro de Pesquisas em Aquicultura Rodolpho von Ihering- Pentecoste-CE.

bachelor's at ENGENHARIA AGRONOMICA from Universidade Federal do Ceará (1973) and master's at Aquaculture from Universidade Federal do Ceará (1998). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: aquicultura, crescimento, cultivo, produção, ensilado, carcaças, tilápia and silage, fish, ration.