Vladia Maria Pereira Gomes

Graduated in Business Administration with specialization in Hospitality Adm Faculty Integrated Ceará (2002). Currently is hourly - Falculdades Northeast and facilitator in training - Ethics Training and Consulting. Has experience in the area of ​​tourism, with an emphasis on Tourism and Gastronomy

Possui graduação em Administração Com Habilitação em Adm Hoteleira pela Faculdade Integrada do Ceará (2002) e graduação em Gastronomia pela UniFanor (2018), especialização em Padrões Gastronomicos pela Anhembi Morumbi (2004) e mestrado em Administração de Empresas pela Universidade de Fortaleza (2015). Atualmente é professora de Gastronomia no Centro Universitário Christus - UniChristus. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Gastronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, hospitalidade, tecnologia de alimentos, comunidade de prática, saber-fazer e aprendizagem.