Josynaria Araújo Neves

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos (2007) pelo Instituto Federal do Piauí (IFPI) e em Ciências Biológicas (2010) pela Universidade Federal do Piauí (UFPI), especialização em Controle e Qualidade de Alimentos (2009) pelo IFPI, mestrado em Alimentos e Nutrição (2013) e Doutorado em Biotecnologia (RENORBIO) pela UFPI. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em compostos bioativos, produtos apícolas, microbiologia de alimentos, análise sensorial e desenvolvimento de produtos funcionais.

graduate at Tecnologia de Alimentos from Centro Federal de Educação Tecnológica do Piauí (2007). He is currently full professor at Universidade Federal do Piauí. Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food