publicações selecionadas
- Analysis of the freezing point of milk by precision method and by Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy
- Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in bovine meat and meat products over the last 15 years in Brazil: A systematic review and meta-analysis
- Análise de alterações na composição centesimal e CCS em amostras de leite cru preservadas com conservantes por técnica quimiométrica
- Os produtos apícolas: produção e características da cera de abelhas
- Hidromel
- Análise do ponto de congelamento do leite por método de precisão e por espectroscopia com Transformada de Fourier no Infravermelho (FTIR)
