Naira Carniel

Possui graduação (2012), mestrado (2014) e doutorado (2018) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Durante o ano de 2015, realizou doutorado sanduiche na Wayne State University (Detroit/Michigan/EUA). Atualmente desenvolve estudos relacionados à extração, identificação e aplicação de compostos bioativos encontrados em matrizes vegetais. Tem experiência na área de Processos de separação com ênfase na utilização de membranas e fluidos pressurizados.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2012), master's at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2014) and doctorate at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2018). Has experience in Science and Technology of the Food