Possui graduação em INGENIERIA AGROINDUSTRIAL - Universidad Nacional de Trujillo (2004) e mestrado em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - Universidad Nacional de Trujillo (2009). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em polimeros agroindustriales, atuando principalmente em amidos
bachelor's at INGENIERIA AGROINDUSTRIAL from Universidad Nacional de Trujillo (2004) and master's at TECNOLOGIA DE ALIMENTOS from Universidad Nacional de Trujillo (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Beverage, acting on the following subjects: ullucus tuberosum l.; chlorpropham; sprouting; sto.
