Patricia Perussi Bianco Barreiro

Clinical and Sports Nutritionist with postgraduate degree in Phytotherapy and Supplementation in clinical and sports nutrition. She works in a private practice and as an invited professor in the medical course at the Federal University of São Carlos. Has experience in weight loss, dietary rehabilitation, control and prevention of chronic diseases, women's health, sports performance, aesthetics and intestinal modulation. He holds a degree in Agronomic Engineering from Paulista State University Júlio de Mesquita Filho (2001) and a master's degree in Agribusiness Production Engineering from the Federal University of São Carlos (2006). Has experience in Production Engineering, focusing on Production Management, acting on the following subjects: supply chain, supply chain management, agribusiness management, rural extension, environmental sciences, food technology, among others.

Nutricionista Clínica e Esportiva com pós graduação em Fitoterapia e Suplementação na nutrição clinica e esportiva. Atua em consultório com atendimento para adultos, idosos, adolescentes e crianças a partir de 5 anos. Professora da Pós Graduação Lato Sensu - I Curso de Especialização em Cuidados Paliativos - UFSCar e professora convidada no curso de medicina da Universidade Federal de São Carlos. Tem experiência em emagrecimento, reeducação alimentar, controle e prevenção de doenças crônicas, saúde da mulher, rendimento esportivo, estética e modulação intestinal. Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001) e mestrado em Engenharia de Produção Agroindustrial pela Universidade Federal de São Carlos (2006). Possui formação na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Gerência de Produção, atuando principalmente nos seguintes temas: cadeia produtiva, supply chain management, gestão do agronegócio, extensão rural, ciências ambientais, tecnologia dos alimentos, entre outras.