Graduated in Biological Sciences from the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Assis and Master in Applied Microbiology from the University Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Rio Claro Campus, with "Sandwich" in Biorefining Research Institute of Lakehead University in Thunder Bay, ON, Canada. Primarily operates in the following areas: Applied Microbiology, Biochemistry and Biotechnology with emphasis on the following topics: bioprospecting, lipase, biodiversity, probiotics, food biochemistry, food biotechnology and biocatalysis.
Possui graduação em Ciências Biológicas (bacharelado e licenciatura) pela UNESP/Assis (2009), mestrado em Biotechnology (Sanduíche) - Lakehead University (2011), mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela UNESP/Rio Claro (2012), doutorado em Biochemical Engineering - CIRAD/Montpellier (2016) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela UNESP (2017). Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente nos seguintes temas: lipase, bioprospecção, galactolipase, biocatálise, biotransformação, bioseparação e bioquímica de alimentos.
