Renata Resende da Silva

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2004) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem, cebola, isotermas, transferência de calor por imersão.

bachelor's at Engenharia Química from Universidade Federal do Rio Grande (2004) and master's at Food Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Chemical Engineering, acting on the following subjects: secagem, cebola, isotermas, comparação and jorro.