Tânia Resende Garcia

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1996) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1999). Atualmente atual como responsável técnica em laticinios, consultora na área de latícinios, instrutora - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR MINAS) e professor titular da Universidade Vale do Rio Verde . Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade, iogurte, leite de cabra, leite de vaca e tratamento térmico.

graduate at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Minas Gerais (1996) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (1999). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food