Stéfani Thais Alves Dantas

Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Possui Mestrado e Doutorado em Biologia Geral e Aplicada da Universidade Estadual Paulista - Instituto de Biociências - Campus Botucatu/SP, área de concentração Biologia de Parasitas e Micro-organismos com ênfase em Microbiologia de Alimentos. Experiência em caracterização molecular de micro-organismos.

bachelor's at Nutrição from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010).