Marcelo Roberto Lazzari

Possui graduação em Química Industrial pelo Centro Universitário Univates (2004) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2008). Atualmente trabalha na Florestal Alimentos S/A e é professor do Centro Universitário Univates. Tem experiência nas áreas de tecnologia de balas, gomas de mascar e confeitos em geral. Nas áreas de desenvolvimento de processo, qualidade e tratamento de efluentes.

bachelor's at Química Industrial from Centro Universitário Univates (2004).