Luis Duran Nieto

Possui graduação em Medico Veterinario - Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (2001) e mestrado em Maestria en Ciencias dos Alimentos - U. SIMON BOLIVAR (2007). Atualmente é docente ordinario - Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: nuevos productos, optimizacion, quimica, tecnologias emergentes e microbiologia.

bachelor's at Medico Veterinario from Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (2001) and master's at Maestria en Ciencias de los Alimentos from U. SIMON BOLIVAR (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: nuevos productos, optimizacion, quimica, tecnologias emergentes and microbiologia.