Mónica Lucía Vásquez Garzón

Graduation at Ingeniería Química from Universidad Metropolitana (2003), Master's at Ciencia e Ingeniería de Alimentos from Universitat Politècnica de València (2005) and Doctorate at Civil Engineering from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Chemical Engineering, acting on the following subjects: nir, screening method, IC, HPLC, UV-VIS, Membrane Sepations Processes of Wine Products and uncertainly estimation of Animal Products : meat and milk meat.

Possui graduação em Ingeniería Química - Universidad Metropolitana (2003), mestrado em Ciencia e Ingeniería de Alimentos - Universitat Politècnica de València (2005) e doutorado em Engenharia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011). Atuou como pesquisador - Laboratório Nacional Agropecuário Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Química, atuando principalmente nos seguintes temas: NIR, método de triagem, IC, HPLC, UV-VIS, Processos de separação por membranas de produtos vitivinícolas e estimativa da incerteza de produtos de origem animal: Carne e Leite.