Priscila Silva Rezende

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IFRJ, linha de pesquisa - Influência de emulsificantes e da enzima transglutaminase no desenvolvimento de pães modeláveis sem glúten, Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Especialista em Segurança Alimentar pelo SENAI-RJ, consultora do PAS , experiência em docência nas disciplinas do curso Técnico de Alimentos,e na pós graduação da Universidade Gama Filho. Larga experiência profissional em Panificação Industrial e desde 2014 atua como Especialista Técnica de Educação profissional em Alimentos da Firjan SENAI - RJ.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000).