Pedro Gabriel Borges Bonfim

Graduation at Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia from Universidade Federal do Tocantins (2015) and master's at Biotecnologia from Universidade Federal do Tocantins (2019).

Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Federal do Tocantins (2015), mestrado pela Universidade Federal do Tocantins (2019), pesquisa feita com macromicetos e testes anti-inflamatórios, antimicrobianos e antioxidantes realizados na Universidade Federal do Paraná e pós-graduação em Ciência e Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte (2020).