Janaína Carvalho Guimarães

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition

Nutricionista, Doutoranda em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ, desenvolvendo projeto relacionando os efeitos de diferentes dietas associadas a poluentes ambientais no metabolismo e estrutura celular de camundongos. Mestre em Biologia Humana Experimental - UERJ (2019). Graduada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO. Durante a graduação foi aluna de iniciação científica, bolsista, participando de projetos com compostos bioativos e neoplasias humanas. Ainda, trabalhou em empresas multinacionais de alimentação na área escolar, e em eventos de grande porte.