Braulio Crisanto Carvalho da Cruz

Graduação em zootecnia pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (2007), Mestrado em produção Animal pela UESB (2009), Doutorado em Produção de Ruminantes pela UESB (2015), atualmente é Docente do Instituto Federal de Alagoas - Campus Piranhas. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: Produção e Nutrição Animal; Ciência e Tecnologia de Carne e Avaliação de Carcaça e tratamento e aproveitamento de resíduos sólidos (Biomassa).

graduate at Zootecnia from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2006). Has experience in Zoothecny, focusing on Creation of Animals, acting on the following subjects: alimentação, opnião, pesquisa, bovino and etologia.