Marcelo Aranda da Silva Coutinho

Fundador, Diretor e Pesquisador da Brazil Beef Quality Ltda. Coordena a equipe de P&D e de tecnologia da informação. Elaborou e participou de diversos projetos técnicos e científicos. Possui experiência em nutrição ruminantes, avaliação de carcaça e qualidade de carne de bovinos e ovinos. Atualmente dedica-se no desenvolvimento de projetos de inovação para a cadeia da carne.