Ana Carolina Favero

Bachelo in Agricultural Engineering at the Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho (UNESP), specializing in Commercial Fruit Crops, Federal University of Lavras (UFLA) and Master in Crop Science, Federal University of Lavras. Currently is a student of the final year of Sandwich PhD from the Agriculture Department of the Federal University of Lavras, Minas Gerais, in partnership with the University of Adelaide, Adelaide, Australia, working on projects of viticulture and enology. Has experience in the field of Agronomy / Crop Science with an emphasis on Fruits, working in areas such as management of vineyards, ecophysiology, physical-chemical analysis of grapes, analysis of carbohydrates in plant tissues and primary bud necrosis.

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela UNESP, Jaboticabal, especialização em Fruticultura Comercial pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Mestrado em Fitotecnia/Fruticultura pela UFLA e Doutorado Sanduíche em Fitotecnia/Fruticultura pela UFLA e Universidade de Adelaide, Austrália. Tem experiência em Fruticultura, com ênfase em Vitivinicultura, atuando em áreas como: implantação, manejo e ecofisiologia de vinhedos, análises de carboidratos em tecidos de plantas e necrose de gemas, elaboração de vinhos e análises físico-químicas e sensoriais de uvas e vinhos. Trabalhou como consultora de agronegócios, em projetos de fruticultura e olericultura, voltados para a agricultura familiar. Atualmente, leciona no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberaba, como professora efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, na área de fruticultura e exerce a função de coordenadora do curso de Engenharia Agronômica.