Carolina Paula Gouvêa de Souza

Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population

Mestre e atualmente doutoranda em Biotecnologia Vegetal na modalidade Associação Ampla com a Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) pela Universidade Vila Velha. Possui pós-graduação em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional na Universidade Estácio de Sá (UNESA). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Técnica em Processamento de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Possui experiência profissional como Nutricionista Clínica, Nutrição Hospitalar e docência