Taissa Lima Torres

Possui graduação em Nutrição UNIRIO; MBA em Gestão da Qualidade; Mestrado em Ciência de Alimentos UFRJ Doutorado em Biociências UNIRIO. Professor Adjunto do Departamento de Nutrição Aplicada - UNIRIO; Coordenadora do Programa Educação em Saúde com ênfase em Gastronomia Hospitalar HUGG; Editora chefe da revista SEMEAR. Membro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Possui experiência na área de Educação em Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição Hospitalar; Culinária Terapêutica; Vegetais Nativos, Gestão da Qualidade e Marketing Sensorial.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; MBA em Gestão da Qualidade; Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e Doutorado em Biociências pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Professor Adjunto do Departamento de Nutrição Aplicada; Coordenadora do Programa Educação em Saúde com ênfase em Gastronomia Hospitalar HUGG/UNIRIO; Membro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Possui experiência na área de Educação em Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição Hospitalar; Gestão da Qualidade; Humanização de atendimento; Medicina Culinária; Vegetais Nativos e Marketing Sensorial.