José Esler de Freitas Junior, concluiu o curso de graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Montes Claros. Recebeu premiação de honra ao mérito do Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootecnia do Estado de Minas Gerais,(CRMVZ) pela classificação em 1º lugar com maior nota média entre todas as disciplinas cursadas entre os graduandos do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Montes Claros. Se tornou Mestre em Medicína Veterinária com ênfase nutrição e Produção Animal na área de bovinos leiteiros pela Universidade de São Paulo em dezembro de 2008, e doutor em Zootecnia em fevereiro de 2012 pela Universidade Paulista Júlio de Mesquita (UNESP) campus de Jaboticabal. Foi premiado no ano de 2009 durante o III SIMPOSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL onde cursou o Mestrado como melhor aluno e melhor Dissertação do ano de 2008. Possui experiência na área de ensino por meio de atividades ligadas a área acadêmica. Com base na sua produção bibliográfica e demais dados curriculares de produção, atua principalmente nas áreas de nutrição de ruminantes (com ênfase em bovinos leiteiros), estatística, fisiologia, análises laboaratoriais e manejo de bovinos leiteiros alem de realização de atividades práticas ligadas a projetos de pesquisa. Atualmente, é professor do Departamento de Zootecnia, da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia.
graduate at Zootecnia from Universidade Estadual de Montes Claros (2006). Has experience in Zoothecny, acting on the following subjects: gado de leite, analise de parametros sanguineos em bovinos, consumo, produção e composição de leite, composição da fração protéica and gordura dietética, lipidograma.
