Nutricionista, graduada pela Faculdade de Pato Branco (2013), mestre pelo Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, na área de Química de Alimentos (2018). Possui experiência em inovação em alimentos, assuntos regulatórios, gestão de unidades de alimentação e nutrição, qualidade higiênico sanitária em estabelecimentos produtores de refeições, procedimentos operacionais padronizados, segurança alimentar, rotulagem nutricional, legislação para alimentos, industrialização de suplementos alimentares, bromatologia, análises físico-químicas em alimentos e bebidas, análise sensorial, atividade antioxidante, carbonatação forçada. Também possui experiência em reeducação alimentar, nutrição em geriatria e nutrição esportiva.
graduation at Nutrição from Faculdade de Pato Branco (2013) and master's at Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2018). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: processamento, textura, cor, caracterização de produto and caracterização do produto.
