Cleuzir da Luz

Cleuzir da Luz concluiu a graduação em Matemática Licenciatura pela UNOCHAPECÓ - Universidade Comunitária Regional de Chapecó (1999) e Mestrado em Matemática e Computação Científica (2005) e Doutorado em Engenharia Química (2014), ambos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Em 2013 realizou Doutorado Sanduíche na Oregon State University - E.U.A. Professor efetivo da UDESC - Universidade do Estado de Santa Catarina do Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química. Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UDESC. Tem experiência na área de Matemática com ênfase em Matemática Pura (Equações Diferenciais Parciais) e Engenharia Química na área de Simulação Numérica de Fenômenos de Transporte em Sistemas Multifásicos. Possui projetos de pesquisa relacionados a: Tratamentos avançados e combinados de efluentes industriais e águas de abastecimento (Modelagem Matemática; Simulação Numérica; Experimental); Estudo de diferentes arranjos espacialmente periódicos no cálculo de tensores de transportes; Compostos sintéticos e bioativos: efeitos sobre a formação de biofilme por Listeria monocytongenes isoladas do ambiente e de alimentos em superfícies de aço inoxidável, polietileno e vidro.

Graduate at Matemática Licenciatura from Universidade Comunitária Regional de Chapecó (1999) and Master in Mathematics and PhD in Chemical Engineer. Currently I am working Santa Catarina State University Food Engineering Department.