publicações selecionadas
- An approach on food choice determinants: a study in the restaurants of a public market in Northeastern Brazil
- A INFLUÊNCIA DA MÍDIA SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR: FAZENDO REFLETIR A ADOÇÃO DE DIETAS RESTRITIVAS / THE INFLUENCE OF THE MEDIA ON FOOD BEHAVIOR: REFLECTING THE ADOPTION OF RESTRICTIVE DIETS
- REFLEXÕES SOBRE FATORES DETERMINANTES DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA INFÂNCIA / REFLECTIONS ON DETERMINANTS OF EATING HABITS IN CHILDHOOD
- A importância da ergonomia em unidades de alimentação e nutrição: Uma revisão integrativa
- POR UMA ANTROPOLOGIA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO: INTERCONEXÕES ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E CIDADANIA NA PERCEPÇÃO DE COMENSAIS DE UM MERCADO PÚBLICO EM TERESINA-PI / FOR AN ANTHROPOLOGY OF THE HUMAN RIGHT TO FOOD: INTERCONNECTIONS BETWEEN FOOD CONSUMPTION AND CITIZENSHIP IN THE PERCEPTION OF DINERS OF A PUBLIC MARKET IN TERESINA-PI
- Nutritional Characterization of the Typical Food Menu Offered in the Public Market and Its Reflection on Health
- Public Market Breakfast : a food tradition
- Segurança sanitária na produção de refeições em restaurantes de um mercado público no nordeste brasileiro
- O MERCADO PÚBLICO DE TERESINA: A LÓGICA DAS ESCOLHAS ALIMENTARES DETERMINANTES NO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DO MERCADO DA PIÇARRA
