Fábio Schuler Medeiros

Bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Santa Maria (2000), Master's at Zoothecny from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2004) and PhD at Zoothecny from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008), studyng the efects of animal nutrition on beef intramuscular fatty acid profile and meat quality. Acts as the Techinical and Executive Manager of the Brazilian Certified Angus Beef Program - Brazilian Association of Angus, which has international accreditation by AUSQUAL. He is also a consultant on livestock - beef cattle on farms.

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2000), mestrado (2004) e doutorado (2008) em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ambos na área de Nutrição de Ruminantes. Sua dissertação de mestrado abordou o tema suplementação energética em ruminantes e a tese de doutorado estudou os efeitos da alimentação sobre a qualidade da carne e o perfil de ácidos graxos da gordura intramuscular em bovinos de corte. Atua na coordenação do Programa Carne Angus Certificada - Associação Brasileira de Angus o qual conta com acreditação internacional da AUSQUAL. Atua também como consultor em Produção Animal - Bovinos de Corte em propriedades rurais.