Possui Graduação em Química (Licenciatura e Bacharelado) pela Faculdade de Química de Barretos (1974-1977).Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1979-1983). Curso de Extensão ?Avaliação Emergética de Projetos? (2005) 40 horas.Mestrado em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP (2004-2006) sobre Analise Emergética de SistemasAgrosilvipastoris do Brasil e da Colômbia (CAPES). Disponível em www.unicamp.br/fea/ortega, Doutorado em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP (2007-2011) sobre Análise Emergética de um sistema agroflorestal, ?Sítio Catavento? (CAPES).. Disponível em: http://www.academicoo.com/artigo/analise-emergetica-de-um-sistema-agroflorestal-sitio-catavento-indaiatuba-S.P.Pós doutorado em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP (Em andamento 2015-2017). Trabalhou na Universidade de Taubaté (UNITAU): Professora na área de Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, e pela implantação de projetos industriais (2003 a 2006). Responsável pela Fábrica Piloto Curso de Engenharia de alimentos da UNITAU, entregue em julho de 2006.Foi Técnica Rural, representando a FEA (Faculdade de engenharia de Alimentos da Unicamp), através do LEIA (Laboratório de Engenharia Ecológica e Informática Aplicada) das bacias dos rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí (PCJ) (2009/2010). Auxiliar PED A e B da matéria ?Operações Unitárias? do Curso de Graduação de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (2009).Suplente de Conselheiro do CREA SP (2006-2008).Apresentação dos seguintes trabalhos: ?Avaliação da sustentabilidade de sistemas de produção de leite convencional e orgânico no III Encontro Internacional de Agroecologia e Desenvolvimento Rural realizado de 10 a 13 de Agosto de 2005, 32 horas, organizado pela UESP de Botucatu, 2005,?Análise Emergética de Sistemas de Produção de Leite Convencional e Orgânico? Elizabeth N. Fernandes, Teldes Albuquerque, Enrique Ortega e Ademar Romeiro III Congresso Brasileiro de Agroecologia 17 a 20 de outubro de 2005, Florianópolis, 2005.?Sistemas Agrosilvipastoris: Solução para aquecimento global??, no Fórum Técnico realizado na IV Semana Osvaldo Cruz com atividade inerente À elaboração do Plano Diretor Participativo da Estância Turística de São Luiz do Paraitinga, agosto de 2006,?Avaliação Emergética de Propriedades Agrosilvipastoris do Brasil e da Colômbia? no VI Congresso Brasileiro de Sistemas Agroflorestais, realizado na cidade de Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro de 23 a 27 de outubro de 2006. Autoria de T.C Albuquerque, E.Ortega Rodrigues e Murgueitio Restrepo, 2006.?Biocombustíveis: Uma Visão Integral?, organizado pela OSCIP ?Instituto Árvore da Vida de 13 a 14 de junho de 2007 na Prefeitura Municipal de Campinas, 2007,Emergy Analysis in Agrosilvopastoral Systems of Colombia and Brazil.? T.Albuquerque, E.Ortega, E.Murgueitio na 6th Biennial International Workshop Advances in Energy Studies, de 29/06 a 2/07 de 2008, in Graz University of Technology, P-18737, pag 295, 2008,Colaboradora na Elaboração de um Manual sobre praticas agroecológicas. Informações sobre Processos Produtivos com Base Ecológica para Aprimoramento e Diversificação. Coordenador: Enrique Ortega. FEHIDRO/Fundo Estadual de Recursos Hídricos/Unicamp. 2009 ? 2011.Participação ativa em Congresso de Sistemas Agroflorestais e Sistemas Agrosilvipastoris. Participação do livroEvaluacion Emergetica de Los Sistemas Agroforestales - Safs:http://www.amazon.es/Evaluacion-Emergetica-Los-Sistemas-Agroforestales/dp/3845498013 e TAKAHASHI, F. ; ORTEGA, E. ; ALBUQUERQUE, T. ; ZANGUETIN, M. F. L. . General Model for On-line Emergy Analysis of Agricultural Systems. In: Mark T. Brown,Sharlynn Sweeney,Daniel E. Campbell,Shu-Li Ha Professora de Química em 2014 da UNIMONTE, Santos no programa PRONATEC .Prof. Titular de Algebra e Geometria Analitica nos cursos de Engenharia , UNIMONTE, Santos desde 2013 .Palestrante do evento CIDADE-SE Por uma cidade sustentável e educadora, Santos, UNIMONTE, 2015.
