Anida Maria Moraes Gomes

Possui graduação em Química Licenciatura e Química Bacharel pela Universidade Federal do Maranhão (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2003), doutorado em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Ceará (2008) e Pós-doutorado nas áreas de nanopartículas metálicas e co-cristais pela Universidade Federal do Ceará (2014). Atualmente é professor da Faculdade Laboro e professor da disciplina métodos de análise aplicados a qualidade no Curso de Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos na Universidade Federal do Maranhão, atuando principalmente nos seguintes temas: amidos modificados, Biomateriais, biopolímeros e Cocristais, nanotecnologia, tecnologia de alimentos e tecnologia e desenvolvimentos de cosméticos.