Débora Cristina Fernandes da Silva Santos

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN/ 2006) com mérito acadêmico. Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA/ 2012) e doutoranda no programa de Pós-graduação em Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq na USP/ EACH.

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2006) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2012). , acting on the following subjects: compostos fenólicos, café, chá, mercado and método de extração.