Camilo Tonello Vanazzi

Mestre em História e Cultura da Alimentação pela Universidade François Rabelais de Tours - França, sob a supervisão do Prof. Dr. Jean-Pierre Williot. Bacharel em Gastronomia e Cozinheiro Chef Internacional e Pâtissier pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), Santa Catarina - Brasil. Tem experiência nacional e internacional na área de gastronomia, com ênfase em restaurantes e eventos. Atuou nas cozinhas do Exército Brasileiro, de restaurantes regionais, nacionais e internacionais, no Brasil, França e Itália.

bachelor's from Universidade do Vale do Itajaí (2011). Has experience in Nutrition